Trong thời đại mà an toàn thực phẩm không còn là lựa chọn, mà là tiêu chuẩn bắt buộc, các doanh nghiệp trong ngành F&B (thực phẩm – đồ uống) đang không ngừng cải tiến để đáp ứng kỳ vọng ngày càng cao từ người tiêu dùng và các đối tác toàn cầu. ISO 22000...
Đọc tiếp
Chứng nhận an toàn thực phẩm là gì? Chứng nhận an toàn thực phẩm là văn bản pháp lý được cơ quan nhà nước hoặc tổ chức được ủy quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xác nhận rằng sản phẩm hoặc quy trình sản xuất tuân thủ đầy đủ...
Đọc tiếp
Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu ngày càng sâu rộng, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, độ an toàn và nguồn gốc thực phẩm. Do đó, việc xây dựng chuỗi cung cấp thực phẩm nông sản an toàn không còn là lựa chọn, mà là xu hướng tất yếu của...
Đọc tiếp
Sản phẩm muốn lưu thông ra ngoài thị trường một cách hợp pháp và đúng luật bắt buộc các cá nhân, công ty, tổ chức kinh doanh sản phẩm phải thực hiện tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký công bố. Vậy hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm bao gồm những gì?...
Đọc tiếp
Đăng ký sở hữu trí tuệ là một việc làm rất quan trọng và cần thiết của chủ sở hữu để bảo vệ được tài sản trí tuệ của mình, việc đăng ký sẽ giúp khách hàng được độc quyền sử dụng sản phẩm đã đăng ký trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Các cá...
Đọc tiếp
Mã số mã vạch là một giải pháp nhằm tạo thuận lợi và nâng cao năng suất, hiệu quả trong bán hàng và quản lý hàng hóa với một loại mã hiệu đặc biệt. Mã số mã vạch của hàng hoá bao gồm hai phần: mã số của hàng hoá và mã vạch là phần...
Đọc tiếp
Để đạt được chứng nhận ISO 22000, một tổ chức phải tuân thủ tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn và được đánh giá bởi một tổ chức độc lập và có uy tín. Chứng nhận này cho thấy rằng tổ chức đã đạt được tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm...
Đọc tiếp
Đối với một số sản phẩm thực phẩm đặc biệt được nhà nước quy định thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh loại sản phẩm này phải thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm đó với cơ quan co thẩm quyền. Vậy trình tự, thủ tục đăng ký bản...
Đọc tiếp
Chứng nhận HACCP là gì? Chứng nhận HACCP là một tài liệu được cấp cho các nhà chế biến và sản xuất thực phẩm để công nhận rằng nhóm của họ đã phát triển một kế hoạch HACCP toàn diện và đầy đủ và đã thực hiện nó một cách hiệu quả. Là một hệ...
Đọc tiếp
Đăng ký FDA (Food and Drug Administration) là yêu cầu cơ bản đối với các cơ sở trong và ngoài nước sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm, thuốc, API hoặc thiết bị y tế tại Hoa Kỳ. Trên thực tế, đăng ký FDA đóng vai trò quan trọng trong quan hệ xuất nhập khẩu...
Đọc tiếp
ĐĂNG KÝ NHÃN HIỆU TẠI VIỆT NAM
Khái niệm Nhãn hiệu là dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hóa, dịch vụ của các tổ chức, cá nhân khác nhau. Dấu hiệu dùng làm nhãn hiệu phải là dấu hiệu nhìn thấy được dưới dạng chữ cái, từ ngữ, hình vẽ, hình ảnh, hình ba chiều hoặc sự kết hợp các...
Chi tiết
VÌ SAO PHẢI CÔNG BỐ THỰC PHẨM ?
VÌ SAO PHẢI CÔNG BỐ THỰC PHẨM Theo khoản 20 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm: “Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược...
Chi tiết
Ngày 25/9/2023, Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư số 17 /2023/TT-BYT sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.Theo đó một số điều được sửa đổi như sau:Sửa đổi, bổ sung một số điều tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày...
Chi tiết
Xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều kiện bắt buộc được nhà nước quy định cần có để kinh doanh nhà hàng một cách hợp pháp. Nếu nhà hàng đi vào hoạt động mà không có giấy chứng nhận này sẽ bị xử phạt theo quy định của...
Chi tiết
Tìm hiểu quy trình đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO mới nhất
Việc thực hiện quy trình đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO là yêu cầu vô cùng cần thiết nhằm giúp các chuyên gia có thể xem xét kỹ lưỡng quy trình của tổ chức, cũng như giúp doanh nghiệp đưa ra các giải pháp giúp cho quy trình hoàn thiện hơn. Vậy nên,...
Chi tiết
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được mọi người quan tâm đến mọi thời đại. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định pháp luật cụ thể. Thực trạng an toàn thực phẩm đang là vấn đề được mọi người quan tâm đến. Như vậy thì thực trạng an...
Chi tiết
Công bố thực phẩm chức năng là gì? Theo luật 55/2010/QH12 về an toàn thực phẩm tại điều 2, khoản 23 có nêu: Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt...
Chi tiết
Hướng dẫn tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm trực tuyến
Tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm là quá trình kiểm tra xem doanh nghiệp/ hộ kinh doanh/ cá nhân đó đã kinh doanh giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hay chưa. Nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm một cách...
Chi tiết
ĐĂNG KÝ NHÃN HIỆU TẠI VIỆT NAM
Khái niệm Nhãn hiệu là dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hóa, dịch vụ của các tổ chức, cá nhân khác nhau. Dấu hiệu dùng làm nhãn hiệu phải là dấu hiệu nhìn thấy được dưới dạng chữ cái, từ ngữ, hình vẽ, hình ảnh, hình ba chiều hoặc sự kết hợp các...
Chi tiết
VÌ SAO PHẢI CÔNG BỐ THỰC PHẨM ?
VÌ SAO PHẢI CÔNG BỐ THỰC PHẨM Theo khoản 20 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm: “Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược...
Chi tiết
Ngày 25/9/2023, Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư số 17 /2023/TT-BYT sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.Theo đó một số điều được sửa đổi như sau:Sửa đổi, bổ sung một số điều tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày...
Chi tiết
Xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều kiện bắt buộc được nhà nước quy định cần có để kinh doanh nhà hàng một cách hợp pháp. Nếu nhà hàng đi vào hoạt động mà không có giấy chứng nhận này sẽ bị xử phạt theo quy định của...
Chi tiết
Tìm hiểu quy trình đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO mới nhất
Việc thực hiện quy trình đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO là yêu cầu vô cùng cần thiết nhằm giúp các chuyên gia có thể xem xét kỹ lưỡng quy trình của tổ chức, cũng như giúp doanh nghiệp đưa ra các giải pháp giúp cho quy trình hoàn thiện hơn. Vậy nên,...
Chi tiết
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được mọi người quan tâm đến mọi thời đại. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định pháp luật cụ thể. Thực trạng an toàn thực phẩm đang là vấn đề được mọi người quan tâm đến. Như vậy thì thực trạng an...
Chi tiết
Công bố thực phẩm chức năng là gì? Theo luật 55/2010/QH12 về an toàn thực phẩm tại điều 2, khoản 23 có nêu: Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt...
Chi tiết
Hướng dẫn tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm trực tuyến
Tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm là quá trình kiểm tra xem doanh nghiệp/ hộ kinh doanh/ cá nhân đó đã kinh doanh giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hay chưa. Nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm một cách...
Chi tiết